Bar en croûte de sel, par Jean-Marc Bessire
La cuisine maison, n’est-elle pas le meilleur des médicaments ?
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Pique-assiette invite les Chefs
Émission diffusée le 5 mars 2016
Avec la participation de Jean-Marc Bessire
Portrait gourmand [01:17]
Le plat du jour 1 [03:02] : Bar en croûte de sel
Le quiz de la semaine [16:56] : Sud de la France
Le plat du jour 2 [19:22] : Saumon gravlax aux épices
Pique-assiette / Annick Jeanmairet / © RTS et Papilles Prod’